Etape 1: Les pâtisseries
Samedi 10 mars se déroulait à l’Atelier Photo Up un cours de photographie culinaire en partenariat avec la marque Boursin. Durant 4h cinq bloggeuses, représentant des blogs culinaire connus, ont participé à cet atelier, animé par la photographe professionnel Isabelle Zezima.
Au travers d’un cours théorique et d’exercices pratiques, elles ont pu mettre en scène des aliments et des plats en apprenant toutes les notions et les réglages nécessaires pour la photographie culinaire. jouant sur la lumière, les couleurs et la composition d’une image.
3 petits ateliers ont été mis en avant durant ce cours culinaire :
Etape 2 : la salade composée
– les pâtisseries « Tarte au fruit » et « Religieuse au chocolat » ont été shooté sur fond noir pour faire ressortir les couleurs de ces deux recettes. Avec l’aide des jeux de lumière et des ombres, ces deux desserts ont pu être mis en valeur avec de nombreux accessoires (serviettes, tasse de café, cuillère, coupelle, macarons..).
– la salade composée, esthétiquement jolie, a été disposé sur une nappe de couleur claire, étendue sur le sol. Les stagiaires ont alors réalisé des photos vu d’en haut en jouant sur la profondeur de champ et le détail.
– les « Pommes de terre au Boursin », fameuse recette du jour a été réalisé avec du Boursin cuisine et des ingrédients décoratifs (persil, salade, tomate, épices..). L’exercice consistait à mettre en avant ce plat, tout en présentant les ingrédients qui le compose sur fond blanc ou noir, dans une assiette colorée ou une ardoise foncée.
Etape 3: Les Pommes de terre au Boursin
Ce cours photo a permis à nos apprentis de s’initier au stylisme culinaire ! Elles ont pu ainsi composer une image en donnant la priorité à l’esthétisme et à l’organisation des ingrédients. Pour ensuite jouer sur les couleurs des aliments, sur l’éclairage disponible au studio (lumière naturel ou flash) et sur les techniques de la photographie macro. Le tout agrémenté par une ambiance fort sympathique, des échanges de connaissances, des photos inventives et surtout du plaisir pour les yeux !
Photo Up vous invite donc à venir découvrir tout le descriptif de ce cours, idéal pour les gastronomes photographes !